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モティマハール
ようこそインド料理へ
どんなお店？
モティマハールは、
本場インドの料理をお得に楽しむことができます。
モティマハールのオススメはナンです！
800℃の高温で備長炭で焼いているんですよ！
日本のレトルトお肉以外の油がないので、素材の味が楽しめました。
ナンハウスのカレーは本場の職人が手作りで作っております。
カレーって聞くと「スパイスがたくさん使ってあるから辛い」と
思う方も多いかもしれません。
でも、実はスパイスって辛くないのも多いのです。
本場インドのスパイスで作ったカレーを、ぜひ楽しんでみてください。
お勧め料理
厳選した食材を使用
パニールマサラ
筆者（小春）が一番食べるもの
自家製チーズをメインにした、トマトベースのカレー。
自家製のチーズカレーは、私たち日本人からして豆腐に近いです。 カレー全般に油を使用しないので、カレーなのにあっさりし て素材の風味が楽しめるのも、面白い特徴でしょうね。
タンドリーチキン
筋肉モリモリに毎回眺めたくなる📷
鳥もも肉をヨーグルトの酵素で柔らかくした料理です。
料理人が切り込みを入れます。筋肉モリモリに見えるのは恐らく、スパイスの浸透により凹凸が強調されるからでしょう。
おいしいですね。
モティマハール自家製チーズ
おすすめの一皿
こだわりのチーズナンには、こだわりのオリジナルミックスチーズを使用。チーズの種類、産地、配合を変えながら何度も試作を重ねて、そのままチーズナンでも、カレーに付けて食べても美味しい、オリジナルブレンドのチーズに辿り着きました。チーズ中の半分以上の割合を占める モッツァレラチーズは、ドイツ産とアメリカ産の２種類をブレンドし、モッツァレラ特有の伸びの良さ、ミルキーな味わいを堪能していただけます。 ゴーダチーズは、発祥の地であるオランダ産を使用。コクのある深い味わいを感じていただけます。デンマークを代表するチーズの1つであるマリポチーズは、ほのかな酸味とおだやかなミルク風味が特徴です。 このオリジナルミックスチーズを、こだわりのナン生地で包み、こだわりの窯で焼き上げるチーズナン。もちもち生地にたっぷりチーズが詰まっています。
営業時間
お食事もテイクアウトも
年中無休：午前11時〜午後11時